Nam Định là một vùng đất có nền ẩm thực phong phú và đa dạng, với nhiều món ngon, hấp dẫn. Nếu bạn muốn tìm hiểu về ẩm thực và muốn khám phá “ăn gì ở Nam Định” ngon thì hãy thử qua những món ăn mà Xe Nội Bài 81 đã tổng hợp top 15 món ăn nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ qua khi đến vùng đất này nhé!
1. Tổng quan về ẩm thực Nam Định
Nhắc đến Nam Định, nhiều người thường chỉ nhớ đến nơi đây như một vùng đất địa linh nhân kiệt với bề dày lịch sử huy hoàng, ít ai biết rằng Nam Định còn chinh phục du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Một số món ăn đặc trưng của Nam Định như phở bò, bánh xíu páo, bánh gai,… đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương và được yêu thích ở nhiều vùng miền khác.
Nếu các bạn trẻ đã quá quen thuộc với hành trình food tour tại thành phố Cảng, thì tại sao không thử “đổi gió” đến Nam Định? Đây sẽ là cơ hội để thưởng thức những món ngon mới lạ, thêm dấu ấn độc đáo vào bản đồ khám phá ẩm thực Việt Nam của mình.
2. Ăn gì ở Nam Định? “Ăn sập” Nam Định với 15 món ăn phải thử
2.1. Phở bò Nam Định
Địa điểm ăn ngon:
- Quán phở bò cụ Tặng – 23 Hàng Tiện, Quang Trung, Nam Định
- Quán phở Đán – 117 Bắc Ninh, Nguyễn Du, Nam Định
Giá cả: 30.000 – 50.000 VNĐ/ tô
Phở bò Nam Định đã chinh phục thực khách bởi những nét hấp dẫn riêng như hương vị đậm đà, thơm ngon của nước dùng và thịt bò, bánh phở dẻo mềm ăn cùng quẩy giòn rụm.
Bát phở bò Nam Định có nước dùng trong, vị ngọt thanh, đậm đà nhưng không quá béo ngậy, vị thịt bò ngọt thơm, mềm ngon. Đây sẽ là món ăn chắc chắn bạn phải thử khi chưa biết ăn gì ở Nam Định.
2.2. Bánh xíu páo
Địa điểm ăn ngon:
- Cửa tiệm xíu páo Hạnh Phúc – 28 Nguyễn Trãi, Phan Đình Phùng, Nam Định
- Cửa tiệm xíu páo Kim Ngân – 10 Nguyễn Văn Trỗi, Năng Tĩnh, Nam Định
Giá cả: từ 8.000 đến 10.000 VNĐ/ bánh
Khi nhắc đến nên ăn gì ở Nam Định ngon, chắc chắn không thể bỏ qua món bánh xíu páo. Bánh khá giống bánh trung thu nhưng lớp vỏ mỏng hơn, được làm từ bột mì kết hợp với nhân thịt xá xíu, trứng, chút mỡ heo và một số gia vị đặc trưng.
Khi thưởng thức bánh xíu páo Nam Định, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hài hòa của các hương vị thơm ngon, đậm đà. Vị thơm của thịt xíu, vị bùi ngậy của thịt mỡ, cùng vị cay cay của hạt tiêu sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
2.3. Cá nướng úp chậu
Địa điểm ăn ngon: Xã Phương Định, Huyện Trực Ninh, Nam Định.
Giá cả: Khoảng 160.000 – 180.000 VNĐ/ Kg.
Ăn gì ở Nam Định? Chắc chắn bạn không thể bỏ qua món cá nướng úp chậu, món ăn vào dịp đầu xuân của người dân xứ Thành Nam thường chuẩn bị để đãi khách.
Cá nướng úp chậu Nam Định mang đậm hương vị đậm đà với da cá vàng ươm, giòn ngon và thịt cá chắc nịch, thơm phúc. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức cùng nước chấm pha gừng cay nồng, bùi béo.
2.4. Bún đũa Thành Nam
Địa điểm ăn ngon: Quán bún đũa Bà Yên – Hoàng Văn Thụ, Vị Hoàng, Nam Định.
Giá cả: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô.
Sở dĩ món ăn này có tên gọi là bún đũa bởi nó có sợi bún to hơn bún thông thường, to bằng đầu đũa, có màu trắng ngần, mềm dẻo mà không nhũn, rất chắc sợi.
Món bún đũa Nam Định đặc trưng bởi nước dùng chua chua, ngọt đậm đà, dậy mùi cua đồng. Nồi nước dùng lúc nào cũng đầy ắp riêu cua, đậu phụ, mỡ hành vàng ươm, tạo nên màu sắc bắt mắt. Chính vì vậy, nếu bạn đang không biết nên ăn gì ở Nam Định ngon thì hãy thử món ăn dân dã này nhé!
2.5. Nem nắm Giao Thủy
Địa điểm ăn ngon:
- Nhà Hàng Nem Nắm Phượng Chinh – Chợ Đại Đồng, Xóm 22, Giao Lạc, Giao Thuỷ, Nam Định
- Cửa hàng Thuyên Loan – 373 Trần Nhân Tông, Phan Đình Phùng, Nam Định
Giá cả: Khoảng 200.000 VNĐ/ Kg
Nem nắm Giao Thủy là một món ăn đặc sản được làm từ thịt lợn, bì lợn, lá sung, tỏi và lá đinh lăng. Khi ăn chấm cùng nước mắm pha chua ngọt, tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng.
Món đặc sản Nam Định này được nhiều người yêu thích vì mang đậm hương vị của vùng đất Giao Thủy và là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho gia đình, bạn bè, người thân.
2.6. Xôi xíu Nam Định
Địa điểm ăn ngon: Quán xôi Hàng Sắt – 19 Trần Thái Tông (Địa chỉ mới)
Giá cả: 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ/ phần
Nên ăn gì ở Nam Định ngon vào buổi sáng, thì chắc chắn một bát xôi xíu nóng hổi, thơm phức, với đầy đủ các topping như thịt xíu, lạp xưởng, pate,…đã đủ khiến người ta no bụng và ngon miệng.
Xôi xíu Nam Định – món ăn mang hương vị độc đáo với hạt xôi dẻo thơm, beo béo, kết hợp cùng thịt xá xíu mằn mặn, ngọt ngọt, đậm đà, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
2.7. Nước ô mai
Địa điểm ăn ngon: Nước ô mai Bà Bu – Số 01 Trần Quốc Toản, Nam Định
Giá cả: 3.000 VNĐ – 5.000 VNĐ
Sau khi đã no nê với những món ăn hấp dẫn, hãy thưởng thức món nước ô mai bà Bu có hương vị vừa chua chua, ngọt ngọt, vừa thơm mát, rất phù hợp để giải khát trong những ngày hè oi bức.
Nước ô mai Bà Bu đã trở thành một điểm đến quen thuộc cho những ai đang tìm kiếm địa điểm “ăn gì ở Nam Định“. Quán nằm ngay trước cổng trường, rất dễ tìm.
2.8. Bánh chưng bà Thìn
Địa điểm ăn ngon: Nhà của bà Khánh, con dâu của cụ Thìn, ở dốc cầu Yên Định, Hải Hậu, Nam Định.
Giá cả: Khoảng 149.000 VNĐ/ 2 cái.
Ăn gì ở Nam Định? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn truyền thống, đậm đà thì đừng quên thưởng thức món bánh chưng bà Thìn.
Món bánh này đã trải qua nhiều thế hệ và được nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ xanh mướt, dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi bùi và thịt lợn béo ngậy, bánh chưng bà Thìn tạo nên hương vị hấp dẫn, khiến cho người ăn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
2.9. Kẹo dồi
Địa điểm ăn ngon: Cửa hàng kẹo Kim Thành Hoa – 122 đường Minh Khai, Nam Định.
Giá cả: Khoảng 35.000 VNĐ/ 500g
Kẹo dồi là một đặc sản của Nam Định, có hình dáng giống như món dồi quen thuộc của người miền Bắc. Chính vì vậy, người dân nơi đây gọi món kẹo này là kẹo dồi.
Kẹo dồi được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như đậu phộng, đường, bột vani, mạch nha. Tuy nhiên, dưới bàn tay khéo léo của người dân Nam Định, những nguyên liệu này đã được kết hợp một cách hoàn hảo, tạo nên một món kẹo thơm ngon, hấp dẫn.
2.10. Bánh nhãn
Địa điểm ăn ngon:
- Bánh nhãn Lưu Tuệ – 83 TDP số 6, Hải Hậu, Nam Định.
- Bánh nhãn Vân Đích – 25 Khu 6 Thị trấn Yên Định, Hải Hậu, Nam Định.
Giá cả: 70.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/ gói.
Ăn gì ở Nam Định? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đặc sản, thơm ngon, giòn tan thì đừng quên thưởng thức bánh nhãn. Món bánh này được làm từ gạo cái hoa vàng – một loại gạo nếp ngon nổi tiếng của vùng quê này.
Bánh nhãn được làm từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, trứng gà, đường và mỡ heo, qua bàn tay khéo léo của người làm đã cho ra được những chiếc bánh thơm ngon, tròn trịa.
2.11. Kẹo Sìu Châu
Địa điểm ăn ngon:
- Cửa hàng kẹo sìu châu Kim Thành Hoa – 122 đường Minh Khai, Nam Định
- Công ty Kẹo Sìu Châu Thanh Lan – 717 Điện Biên, Lộc Hòa, Nam Định
Giá cả: 50.000 đồng – 100.000 VNĐ/ gói
Kẹo sìu châu là đặc sản nổi tiếng của Nam Định, là món quà quen thuộc mà người dân Nam Định thường mua về để biếu tặng nhau hoặc thưởng thức trong những ngày đầu năm mới.
Kẹo Sìu Châu mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị tuyệt vời, từ vị béo ngậy của vừng và lạc, vị ngọt thanh của đường, đến mùi thơm phức của nếp cái hoa vàng. Những nguyên liệu này khi kết hợp tạo nên một món quà ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn.
2.12. Chè kho
Địa điểm ăn ngon: Cửa hàng đặc sản Nam Định – 20 Trường Chinh, Bà Triệu, Nam Định.
Giá cả: 20.000 VNĐ/ đĩa.
Nên ăn gì ở Nam Định để thưởng thức được hương vị truyền thống? Một gợi ý cho bạn là nên thử ngay món chè kho – món ăn được làm từ những nguyên liệu giản đơn nhưng lại mang hương vị vô cùng ấn tượng.
Chè kho có vị ngọt thanh, thơm mùi gừng, thường được dùng để đãi khách trong những dịp lễ tết, cúng rằm. Khi thưởng thức chè kho, vị thanh mát của chè sẽ tan ngay trong miệng, hòa quyện cùng hương thơm của trà sen, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
2.13. Bánh Gai Nam Định
Địa điểm ăn ngon: Bánh Gai Bà Thi – 555 Trường Chinh, Vị Xuyên, Nam Định.
Giá cả: 6.000 VNĐ – 11.000 VNĐ/ bánh.
Nếu bạn không biết nên ăn gì ở Nam Định ngon, thì đừng bỏ qua món bánh gai. Bánh gai được làm từ lá gai và gạo nếp là những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất Nam Định.
Bánh gai có hương vị thơm ngon, dẻo dai, nhờ sự kết hợp giữa bột nếp, bột lá gai, và nhân đỗ xanh, lạc, sen, dừa, và thịt mỡ. Món bánh gai đã trở thành một nét đẹp ẩm thực truyền thống Nam Định, khiến du khách nào khi đến đây cũng muốn thưởng thức.
2.14. Bánh gối Nam Định
Địa điểm ăn ngon: 194 Nguyễn Văn Trỗi, Nam Định – Bánh gối Cô Mai
Giá cả: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ/ bánh.
Nên ăn gì ở Nam Định vào những buổi xế chiều? Bạn đừng bỏ qua món bánh gối giòn rụm ăn cùng nước chấm chua ngọt. Bánh gối là món ăn vặt yêu thích của người dân Nam Định. Món bánh này được làm từ nhân thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương,… hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
Khoảng 15h, quán bánh gối Cô Mai mở cửa, những chiếc bánh gối nóng hổi, vàng ươm được rán trên bếp than thơm phức đã thu hút đông đảo thực khách.
2.15. Bánh dầy Vị Dương
Địa điểm ăn ngon: Thôn Vị Dương, xã Mỹ Xá, Nam Định.
Giá cả: 40.000 VNĐ/ hộp.
Bánh dầy Vị Dương là một thương hiệu nổi tiếng với những chiếc bánh dầy chất lượng, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Bánh được làm từ gạo nếp dẻo thơm, nhân đậu xanh xay nhuyễn, nêm nếm vừa ăn. Chiếc bánh được gói trong những chiếc lá chuối xanh tươi, cắt theo hình tròn vừa vặn, ôm trọn lấy chiếc bánh. Khi ăn, bánh dầy Vị Dương càng thêm hấp dẫn khi được ăn kèm với dừa nạo.
Bài viết liên quan:
Như vậy, Xe Nội Bài 81 đã giới thiệu 15 món đặc sản ngon cho những ai chưa biết “ăn gì ở Nam Định”. Du khách có vô vàn sự lựa chọn từ những món ăn dân dã, bình dị đến những món ăn đặc sản trứ danh, tất cả đều mang đến những trải nghiệm về ẩm thực khó quên.
){kind=link}